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남영역 열정도.......모듬 스테이크

서울 용산구 백범로87길 55 *열정이 가득한 거리* *청년들이 톡톡 튀는 아이디어가 넘치는 거리* * 2014년 12월 서울 용산구에 청년사업가들이 새롭게 자리를 잡은 인쇄공단이었던 곳으로 인쇄소들이 대부분 파주출판단지로 옮겨가고 먹자골목이 형성되었는데 독특한 아이디어.독특한 상호등 작은 거리의 공간이지만 맛과 추억을 느낄 수 있는 곳이다. 코로나 전에는 매달 둘째주 토요일에 야시장도 열렸고,버스킹도 했었다고 한다. 이곳에서 가본곳은 *열정도 쭈꾸미* 인데 연탄석쇠구이.철판쭈꾸미.쭈삼철판.날치알주먹밥. 철판볶음밥등 많이 있다. MZ세대가 많이가는 이곳은 기본 30분쯤 기다려야 들어가는 곳이었는데 지금은 그때 그때 다르다 독특한 아이디어, 독특한 상호등이 있는데 ....... 특별히 많이 생각하게 하는 ..

카테고리 없음 2021.12.31

홍게.누룽지.인절미

오늘도....... 행복한 먹방이 되었다. 거리두기로 퇴근후 사람만나기가 꺼려지는 작금의 사태에 대처하는 즐겁고 맛있는 저녁먹기가 차츰 익숙해져간다. 일주일에 3-4일은 저녁약속으로 밖에서 식사하며 이스리한고뿌를 하였는데, 퇴근후 집에서 특색있고,맛있는 음식을 만들어 먹으며 스트레스를 푸는것이 차츰 일상이 되어간다. 오늘도 행복한 먹방이된것은 지인이 준 홍게때문이다. 5마리를 혼자 해치우고 포만감에 젓어 멍때리고 있다 내가 제일좋아하는 먹거리는... 그중 하나는....... 후라이판에 기름살짝 두르고 튀긴 인절미다. 콩고물이 묻은 인절미는 금방타기때문에 자주뒤집어 줘야하는데 겉은 약간딱딱하고 속은 부드러우며 콩가루와 찹살의 조화로 쫀득쫀득하고 고소함이 하늘을 찌른다. 색다른 맛을 느끼고 싶다면 인절미를 ..

카테고리 없음 2021.01.30